（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 57.6 | 34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 24.9 | -24.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 29.6 | -29 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.7 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 2.9 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 2.9 | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 10.3 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 2.6 | 4.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | g | | ナトリウム | 19 | 690 | -671 | mg | | カリウム | 280 | 280 | 0 | mg | | カルシウム | 10 | 8 | 2 | mg | | マグネシウム | 7 | 24 | -17 | mg | | リン | 20 | 380 | -360 | mg | | 鉄 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 8.7 | -8.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 81 | -81 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 190 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 1300 | | 1300 | μg | | β-カロテン | 3800 | | 3800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4500 | 0 | 4500 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 17000 | -16630 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 5.17 | -5.13 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 26 | -25.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.66 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 13 | 310 | -297 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 7.28 | -7.01 | mg | | ビオチン | | 130 | -130 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 硝酸イオン： (Tr) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |