（にんじん類） にんじん 根 冷凍 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 冷凍とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 9.3 | 80.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 68.9 | -64.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 66.8 | -62.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 76.6 | -72.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 6.4 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 84.9 | -76.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | 3 | -2.7 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | ナトリウム | 57 | 1 | 56 | mg | | カリウム | 200 | 1100 | -900 | mg | | カルシウム | 30 | 37 | -7 | mg | | マグネシウム | 9 | 57 | -48 | mg | | リン | 31 | 81 | -50 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.53 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3900 | 15 | 3885 | μg | | β-カロテン | 9100 | 5900 | 3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 11000 | 6100 | 4900 | μg | | レチノール活性当量 | 920 | 500 | 420 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 16 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 260 | -239 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.46 | -0.21 | mg | | ビオチン | 2.1 | 5.3 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 4 | 69 | -65 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |