（にんじん類） にんじん 根 冷凍 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 冷凍と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 62.1 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 9 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 10.2 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.9 | -11.8 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 0.2 | 12.5 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 13.4 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 10.8 | -6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 13.8 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 1.3 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 13.4 | -5.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 57 | 460 | -403 | mg | | カリウム | 200 | 240 | -40 | mg | | カルシウム | 30 | 22 | 8 | mg | | マグネシウム | 9 | 26 | -17 | mg | | リン | 31 | 86 | -55 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | Tr | 160 | -160 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 3900 | 89 | 3811 | μg | | β-カロテン | 9100 | 210 | 8890 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11000 | 250 | 10750 | μg | | レチノール活性当量 | 920 | 27 | 893 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 19 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 24 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.58 | -0.33 | mg | | ビオチン | 2.1 | 3.4 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |