（にんじん類） にんじん 根 冷凍 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 冷凍と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 0.1 | 90.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | 54.2 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 51.5 | -47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 57.1 | -53 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 3.3 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 62.4 | -54.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | 灰分 | 0.6 | 30.1 | -29.5 | g | | ナトリウム | 57 | 12000 | -11943 | mg | | カリウム | 200 | 82 | 118 | mg | | カルシウム | 30 | 110 | -80 | mg | | マグネシウム | 9 | 10 | -1 | mg | | リン | 31 | 18 | 13 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.47 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3900 | 3 | 3897 | μg | | β-カロテン | 9100 | 34 | 9066 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 11000 | 43 | 10957 | μg | | レチノール活性当量 | 920 | 4 | 916 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 7 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 4 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビオチン | 2.1 | 0.8 | 1.3 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 30.6 | -30.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |