（にんじん類） にんじん 根 冷凍 と魚類 いかなご あめ煮の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 冷凍と魚類 いかなご あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 | 魚類 いかなご あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 28.1 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 25.6 | -24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 | | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 37.9 | -33.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 35.8 | -27.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | g | | ナトリウム | 57 | 1700 | -1643 | mg | | カリウム | 200 | 430 | -230 | mg | | カルシウム | 30 | 550 | -520 | mg | | マグネシウム | 9 | 92 | -83 | mg | | リン | 31 | 730 | -699 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.51 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 3900 | 0 | 3900 | μg | | β-カロテン | 9100 | Tr | 9100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11000 | (Tr) | 11000 | μg | | レチノール活性当量 | 920 | (Tr) | 920 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 7.2 | -7.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 75 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.67 | -0.42 | mg | | ビオチン | 2.1 | | 2.1 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |