（にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 35.3 | 54.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 23.9 | -23.4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 25.7 | -25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 32.1 | -32 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 0.4 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5 | 0.4 | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 3.7 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 1.4 | 7.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 27 | 800 | -773 | mg | | カリウム | 240 | 85 | 155 | mg | | カルシウム | 29 | 740 | -711 | mg | | マグネシウム | 9 | 24 | -15 | mg | | リン | 26 | 500 | -474 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.17 | | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 20 | -20 | μg | | セレン | 1 | 12 | -11 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン | 7200 | | 7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8700 | 210 | 8490 | μg | | レチノール活性当量 | 730 | 330 | 400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 12 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 19 | 32 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.43 | -0.18 | mg | | ビオチン | 2.5 | 2.7 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 備考 | 根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |