（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 89.7 | 3.4 | 86.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 31.5 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 40 | -39.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 14.3 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 13.5 | -7.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 26 | -19.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 25.2 | -22.8 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 41.8 | -33.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 11.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 34 | 1700 | -1666 | mg | | カリウム | 270 | 2700 | -2430 | mg | | カルシウム | 26 | 170 | -144 | mg | | マグネシウム | 9 | 290 | -281 | mg | | リン | 25 | 710 | -685 | mg | | 鉄 | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3200 | 5600 | -2400 | μg | | β-カロテン | 6700 | 29000 | -22300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 8300 | 32000 | -23700 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 2700 | -2010 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 650 | -632 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.31 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.51 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 23 | 1600 | -1577 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.28 | -0.95 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 200 | -194 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
硝酸イオン ： 0 g
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |