（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 89.7 | 25.5 | 64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 6.6 | -6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 7.3 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 27.8 | -27.7 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.1 | 29.6 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 36.3 | -30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 33.5 | -27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 36.3 | -30.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 2.8 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 36.6 | -27.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 34 | 180 | -146 | mg | | カリウム | 270 | 110 | 160 | mg | | カルシウム | 26 | 55 | -29 | mg | | マグネシウム | 9 | 14 | -5 | mg | | リン | 25 | 120 | -95 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ヨウ素 | Tr | 15 | -15 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 3200 | 0 | 3200 | μg | | β-カロテン | 6700 | 41 | 6659 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 8300 | 43 | 8257 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 100 | 590 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 12 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 23 | 60 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.8 | -0.47 | mg | | ビオチン | 2.8 | 9.4 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
硝酸イオン ： 0 g
| 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |