（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 89.7 | 5.3 | 84.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 9.5 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 10.9 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 17.7 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18.5 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 57 | -51.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 52.1 | -46.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 54.7 | -48.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 5.8 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 58.6 | -49.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.7 | -6 | g | | ナトリウム | 34 | 2300 | -2266 | mg | | カリウム | 270 | 190 | 80 | mg | | カルシウム | 26 | 190 | -164 | mg | | マグネシウム | 9 | 25 | -16 | mg | | リン | 25 | 110 | -85 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 3200 | 49 | 3151 | μg | | β-カロテン | 6700 | 260 | 6440 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 8300 | 290 | 8010 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 26 | 664 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 18 | 17 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.9 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 16 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.3 | 0.03 | mg | | ビオチン | 2.8 | 2.3 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 2 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
硝酸イオン ： 0 g
| 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |