（にら類） にら 葉 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（にら類） にら 葉 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にら類） にら 葉 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 92.6 | 3 | 89.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | | 1.3 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 10.1 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | コレステロール | Tr | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 0.3 | 19.1 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7 | 60.4 | -58.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 54.9 | -53.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 59.5 | -57.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 2.4 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 61.4 | -57.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 6.4 | -5.3 | g | | ナトリウム | 1 | 2200 | -2199 | mg | | カリウム | 510 | 150 | 360 | mg | | カルシウム | 48 | 230 | -182 | mg | | マグネシウム | 18 | 25 | -7 | mg | | リン | 31 | 110 | -79 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.53 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 15 | 16 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3500 | 13 | 3487 | μg | | β-クリプトキサンチン | 32 | 1 | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 3500 | 14 | 3486 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 1 | 289 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.2 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 180 | 3 | 177 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.83 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 10 | 90 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.44 | 0.06 | mg | | ビオチン | 2.1 | 1.8 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 19 | Tr | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |