にがうり 果実 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
にがうり 果実 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | にがうり 果実 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 94.4 | 2.3 | 92.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 10.8 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 1 | 13.8 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 46.7 | -45.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 28 | -25.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 70.2 | -66.3 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 8.6 | -8 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 260 | 2300 | -2040 | mg | | カルシウム | 14 | 1200 | -1186 | mg | | マグネシウム | 14 | 210 | -196 | mg | | リン | 31 | 270 | -239 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.75 | -2.65 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 7 | 130 | -123 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 93 | 24 | 69 | μg | | β-カロテン | 160 | 10000 | -9840 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 110 | -107 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 10000 | -9790 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 860 | -843 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 41 | 1500 | -1459 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 10 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.75 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 72 | 820 | -748 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.31 | -0.94 | mg | | ビオチン | 0.5 | 20 | -19.5 | μg | | ビタミンC | 76 | 1100 | -1024 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： つるれいし、ゴーヤ
廃棄部位： 両端、わた及び種子
硝酸イオン： Tr
| 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |