にがうり 果実 生 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
にがうり 果実 生と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | にがうり 果実 生 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 94.4 | 2.2 | 92.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 10.3 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 12.5 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 74.7 | -74.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 71.2 | -70.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 76.5 | -74.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 77 | -73.1 | g | | 有機酸 | Tr | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 0.6 | 7.1 | -6.5 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 260 | 1800 | -1540 | mg | | カルシウム | 14 | 620 | -606 | mg | | マグネシウム | 14 | 130 | -116 | mg | | リン | 31 | 690 | -659 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 80 | -79 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 47 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 93 | | 93 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 10 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 12 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 41 | Tr | 41 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.35 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 72 | 6 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 5.95 | -5.58 | mg | | ビオチン | 0.5 | 23 | -22.5 | μg | | ビタミンC | 76 | 3 | 73 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： つるれいし、ゴーヤ
廃棄部位： 両端、わた及び種子
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |