（なばな類） 洋種なばな 茎葉 茹で物 と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
（なばな類） 洋種なばな 茎葉 茹で物と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なばな類） 洋種なばな 茎葉 茹で物 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 74.6 | 15.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 4.8 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 6.2 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.7 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 8.8 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 10.3 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.3 | 17.8 | -12.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 10 | 8 | 2 | mg | | カリウム | 210 | 210 | 0 | mg | | カルシウム | 95 | 29 | 66 | mg | | マグネシウム | 19 | 32 | -13 | mg | | リン | 71 | 110 | -39 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.61 | 0.39 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 2700 | 490 | 2210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 2 | 22 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 500 | 2200 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 41 | 189 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 270 | 29 | 241 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 240 | 68 | 172 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.36 | 0.11 | mg | | ビオチン | | 5.2 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 55 | 13 | 42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |