（なばな類） 洋種なばな 茎葉 生 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼きの栄養素を比較
（なばな類） 洋種なばな 茎葉 生と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なばな類） 洋種なばな 茎葉 生 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 37.1 | 51.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 16.5 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 19.6 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 41.9 | -41.7 | g | | コレステロール | 0 | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 0.4 | 43.9 | -43.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 3.6 | -0.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6 | 0.1 | 5.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 12 | 56 | -44 | mg | | カリウム | 410 | 270 | 140 | mg | | カルシウム | 97 | 4 | 93 | mg | | マグネシウム | 28 | 17 | 11 | mg | | リン | 78 | 140 | -62 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.67 | 0 | 0.67 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2600 | 0 | 2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 0 | 2600 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 11 | 209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 260 | 8 | 252 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.57 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.14 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 6.5 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 10 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.27 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 240 | 1 | 239 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.68 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 110 | Tr | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
硝酸イオン： 0.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |