（なばな類） 洋種なばな 茎葉 生 と米 ［もち米製品］ 赤飯の栄養素を比較
（なばな類） 洋種なばな 茎葉 生と米 ［もち米製品］ 赤飯の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なばな類） 洋種なばな 茎葉 生 | 米 ［もち米製品］ 赤飯 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 53 | 35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 3.6 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 4.3 | -0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41 | -41 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.3 | -37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 41.1 | -37.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6 | 41.9 | -35.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 12 | 0 | 12 | mg | | カリウム | 410 | 71 | 339 | mg | | カルシウム | 97 | 6 | 91 | mg | | マグネシウム | 28 | 11 | 17 | mg | | リン | 78 | 34 | 44 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.67 | 0.45 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 61 | -61 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2600 | 1 | 2599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 1 | 2599 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 0 | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 260 | 1 | 259 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.01 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.03 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 240 | 9 | 231 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
硝酸イオン： 0.1 g | 別名： おこわ、こわめし
原材料配合割合： もち米100、ささげ10 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |