（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 2.3 | 87.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 32 | -28.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 41.4 | -36.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.9 | 19.2 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 36 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 44.3 | -40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | 7 | 530 | -523 | mg | | カリウム | 170 | 2400 | -2230 | mg | | カルシウム | 140 | 280 | -140 | mg | | マグネシウム | 19 | 300 | -281 | mg | | リン | 86 | 700 | -614 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.25 | 3.72 | -3.47 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 2400 | 25000 | -22600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 20 | 980 | -960 | μg | | β-カロテン当量 | 2400 | 27000 | -24600 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 2300 | -2100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 4.6 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 250 | 390 | -140 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.33 | -2.19 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 20 | -18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 190 | 1900 | -1710 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.18 | -0.88 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 44 | 210 | -166 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |