（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 3.4 | 85 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 31.5 | -27.9 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 40 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 26 | -23.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 25.2 | -21 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 41.8 | -36 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 16 | 1700 | -1684 | mg | | カリウム | 390 | 2700 | -2310 | mg | | カルシウム | 160 | 170 | -10 | mg | | マグネシウム | 29 | 290 | -261 | mg | | リン | 86 | 710 | -624 | mg | | 鉄 | 2.9 | 8.2 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.35 | -2.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 2200 | 29000 | -26800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 1200 | -1179 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 32000 | -29800 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 2700 | -2520 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 3.7 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 250 | 650 | -400 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.61 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 2.31 | -2.03 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.51 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 340 | 1600 | -1260 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 1.28 | -0.55 | mg | | ビオチン | 12 | | 12 | μg | | ビタミンC | 130 | 200 | -70 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |