（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 2.3 | 86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 32 | -28.4 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 41.4 | -37 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 19.2 | -16.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 36 | -31.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 44.3 | -38.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.3 | -7.1 | g | | ナトリウム | 16 | 530 | -514 | mg | | カリウム | 390 | 2400 | -2010 | mg | | カルシウム | 160 | 280 | -120 | mg | | マグネシウム | 29 | 300 | -271 | mg | | リン | 86 | 700 | -614 | mg | | 鉄 | 2.9 | 11 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.32 | 3.72 | -3.4 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 6 | 220 | -214 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 2200 | 25000 | -22800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 980 | -959 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 27000 | -24800 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 2300 | -2120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 4.6 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 250 | 390 | -140 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 2.33 | -2.05 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.59 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 340 | 1900 | -1560 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 1.18 | -0.45 | mg | | ビオチン | 12 | 47 | -35 | μg | | ビタミンC | 130 | 210 | -80 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |