（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 とその他 昆布茶の栄養素を比較
（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生とその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 1.4 | 87 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 7.5 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 5.2 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.1 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.4 | -33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 34.5 | -32 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 2.8 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 42 | -36.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 51.3 | -50.1 | g | | ナトリウム | 16 | 20000 | -19984 | mg | | カリウム | 390 | 580 | -190 | mg | | カルシウム | 160 | 88 | 72 | mg | | マグネシウム | 29 | 51 | -22 | mg | | リン | 86 | 14 | 72 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 1 | 26000 | -25999 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | 30 | 2170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 1 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 31 | 2169 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 3 | 177 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | Tr | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 250 | 13 | 237 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.02 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | Tr | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 340 | 11 | 329 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 0.01 | 0.72 | mg | | ビオチン | 12 | 0.5 | 11.5 | μg | | ビタミンC | 130 | 6 | 124 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 51.3 | -51.3 | g | | 備考 | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
硝酸イオン： Tr | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |