（なす類） 漬物 しば漬 と菓子パン類 メロンパンの栄養素を比較
（なす類） 漬物 しば漬と菓子パン類 メロンパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なす類） 漬物 しば漬 | 菓子パン類 メロンパン | 差 | 単位 | | 水分 | 86.4 | 20.9 | 65.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 8 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.2 | -10.2 | g | | コレステロール | 0 | 37 | -37 | mg | | 脂質 | 0.2 | 10.5 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 60.6 | -60.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.2 | -56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 59.6 | -57 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | 1.7 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 59.9 | -52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.8 | 4.1 | g | | ナトリウム | 1600 | 210 | 1390 | mg | | カリウム | 50 | 110 | -60 | mg | | カルシウム | 30 | 26 | 4 | mg | | マグネシウム | 16 | 16 | 0 | mg | | リン | 27 | 84 | -57 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.28 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 8 | 10 | -2 | μg | | β-カロテン | 570 | 24 | 546 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 2 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 580 | 31 | 549 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 40 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 72 | 3 | 69 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 29 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | 備考 | 市販品の液汁を除いたもの
硝酸イオン： 0.1 g
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可食部100g当たりの成分です。 |