（なす類） 漬物 からし漬 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（なす類） 漬物 からし漬と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なす類） 漬物 からし漬 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 61.2 | 83.5 | -22.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.1 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 2.5 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.3 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.2 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 9.2 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 1.5 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 30.7 | 10.2 | 20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 1.7 | 3.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 560 | 1340 | mg | | カリウム | 72 | 77 | -5 | mg | | カルシウム | 71 | 44 | 27 | mg | | マグネシウム | 36 | 7 | 29 | mg | | リン | 55 | 34 | 21 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.12 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 76 | 27 | 49 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 76 | 30 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 3 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 4 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 87 | 2 | 85 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.4 | 3.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 添付調味料等を含む
01061中華スタイル即席カップめん、非油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |