（なす類） なす 果実 生 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
（なす類） なす 果実 生と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なす類） なす 果実 生 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 93.2 | 53.7 | 39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 13 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 15.5 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 12.3 | -12.3 | g | | コレステロール | 1 | 45 | -44 | mg | | 脂質 | 0.1 | 13.7 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 13.9 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 12.6 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 17.1 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 1.2 | 1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 14.9 | -9.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | g | | ナトリウム | Tr | 630 | -630 | mg | | カリウム | 220 | 260 | -40 | mg | | カルシウム | 18 | 48 | -30 | mg | | マグネシウム | 17 | 24 | -7 | mg | | リン | 30 | 220 | -190 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 13 | -13 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 10 | 7 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 100 | 98 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 100 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 24 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 27 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6.6 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 9.7 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 13 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.87 | -0.54 | mg | | ビオチン | 2.3 | 2.8 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |