（なす類） なす 果実 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（なす類） なす 果実 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なす類） なす 果実 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 93.2 | 11.1 | 82.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 8.2 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 15.6 | -15.6 | g | | コレステロール | 1 | 2 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 59.4 | -56.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 54.5 | -51.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 56.1 | -53.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 5.7 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 57.5 | -52.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | ナトリウム | Tr | 1500 | -1500 | mg | | カリウム | 220 | 180 | 40 | mg | | カルシウム | 18 | 180 | -162 | mg | | マグネシウム | 17 | 27 | -10 | mg | | リン | 30 | 89 | -59 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.56 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 0 | 16 | -16 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 10 | 15 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 100 | 50 | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 51 | 49 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 4 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 14 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.66 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 13 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.38 | -0.05 | mg | | ビオチン | 2.3 | 1.9 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr
| 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |