ながさきはくさい 葉 生 ときく 菊のりの栄養素を比較
ながさきはくさい 葉 生ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ながさきはくさい 葉 生 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 9.5 | 84.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 9.5 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 11.6 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 46 | -45.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 29.6 | -27.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 73.5 | -70.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.2 | -3.4 | g | | ナトリウム | 21 | 14 | 7 | mg | | カリウム | 300 | 2500 | -2200 | mg | | カルシウム | 140 | 160 | -20 | mg | | マグネシウム | 27 | 140 | -113 | mg | | リン | 37 | 250 | -213 | mg | | 鉄 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.21 | 1.34 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1900 | 180 | 1720 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1900 | 180 | 1720 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 15 | 145 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 25 | -23.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 130 | 62 | 68 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.89 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.8 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 370 | -220 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.5 | -1.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 88 | 10 | 78 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： とうな、とうじんな、ちりめんはくさい
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |