とんぶり 茹で物 とチアシード 乾の栄養素を比較
とんぶり 茹で物とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とんぶり 茹で物 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 6.5 | 70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 19.4 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 32.7 | -30.1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 3.5 | 33.9 | -30.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 36.9 | -29.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 34.5 | -21.6 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 5 | 0 | 5 | mg | | カリウム | 190 | 760 | -570 | mg | | カルシウム | 15 | 570 | -555 | mg | | マグネシウム | 74 | 360 | -286 | mg | | リン | 170 | 820 | -650 | mg | | 鉄 | 2.8 | 7.6 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.9 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.25 | 1.79 | -1.54 | mg | | マンガン | 0.78 | 4.8 | -4.02 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 800 | 3 | 797 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 800 | 3 | 797 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 0 | 67 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.3 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 120 | 1 | 119 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.97 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 9.8 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 15 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.42 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 84 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.53 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ほうきぎ（ほうきぐさ）の種子
別名： ずぶし、ねんどう
硝酸イオン： Tr | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |