とんぶり 茹で物 と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の栄養素を比較
とんぶり 茹で物と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とんぶり 茹で物 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 14.8 | 61.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 0.3 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 80.3 | -77.7 | g | | コレステロール | 0 | 5 | -5 | mg | | 脂質 | 3.5 | 84.3 | -80.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 4.1 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 0.1 | 12.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | ナトリウム | 5 | 490 | -485 | mg | | カリウム | 190 | 27 | 163 | mg | | カルシウム | 15 | 14 | 1 | mg | | マグネシウム | 74 | 2 | 72 | mg | | リン | 170 | 17 | 153 | mg | | 鉄 | 2.8 | Tr | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.25 | Tr | 0.25 | mg | | マンガン | 0.78 | Tr | 0.78 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 800 | 290 | 510 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 800 | 290 | 510 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 24 | 43 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 15 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 36 | -34.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | ビタミンK | 120 | 53 | 67 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | Tr | 100 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | Tr | 0.48 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | ほうきぎ（ほうきぐさ）の種子
別名： ずぶし、ねんどう
硝酸イオン： Tr | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |