（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩添加 と（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩添加と（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩添加 | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 90.2 | 4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 4.3 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 4.3 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | ナトリウム | 82 | 7 | 75 | mg | | カリウム | 200 | 170 | 30 | mg | | カルシウム | 11 | 140 | -129 | mg | | マグネシウム | 13 | 19 | -6 | mg | | リン | 11 | 86 | -75 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 66 | 0 | 66 | μg | | β-カロテン | 350 | 2400 | -2050 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 2400 | -2010 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 200 | -168 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 250 | -244 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 190 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 44 | -41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 原材料： トマト、にんじん、セロリ等
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |