（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩添加 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩添加と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩添加 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 3.7 | 90.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 8.9 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.2 | -65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59.3 | -59.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 60.7 | -57 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 65.5 | -61.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | g | | ナトリウム | 82 | 580 | -498 | mg | | カリウム | 200 | 150 | 50 | mg | | カルシウム | 11 | 220 | -209 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 11 | 97 | -86 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 66 | 0 | 66 | μg | | β-カロテン | 350 | 1 | 349 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 1 | 389 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 0 | 32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 9 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.26 | -0.06 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 備考 | 原材料： トマト、にんじん、セロリ等
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |