（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩添加 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩添加と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩添加 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 10 | 84.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 14.6 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 15.5 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 57.2 | -53.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 55.6 | -51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.3 | -6.2 | g | | ナトリウム | 120 | 60 | 60 | mg | | カリウム | 260 | 2700 | -2440 | mg | | カルシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | マグネシウム | 9 | 220 | -211 | mg | | リン | 18 | 320 | -302 | mg | | 鉄 | 0.3 | 21 | -20.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.08 | -1.02 | mg | | マンガン | 0.05 | 1 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 4 | 17 | -13 | μg | | セレン | Tr | 10 | -10 | μg | | クロム | 1 | 33 | -32 | μg | | モリブデン | 4 | 13 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 310 | 5000 | -4690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 6100 | -5790 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 500 | -474 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.78 | -1.74 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 0 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | | 0.18 | mg | | ビオチン | 4.2 | 39 | -34.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |