（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩添加 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩添加と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩添加 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 10.3 | 83.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 10.9 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 13.4 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 17.5 | -17.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 19.6 | -19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 27.5 | -24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 25.3 | -22.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 32.9 | -29.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 20.5 | -19.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 48.8 | -44.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.9 | -6.8 | g | | ナトリウム | 120 | 7 | 113 | mg | | カリウム | 260 | 1500 | -1240 | mg | | カルシウム | 6 | 35 | -29 | mg | | マグネシウム | 9 | 850 | -841 | mg | | リン | 18 | 2000 | -1982 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.05 | 15 | -14.95 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | Tr | 5 | -5 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 65 | -61 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 310 | 0 | 310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 0 | 310 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 3.12 | -3.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 35 | -34.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 38 | -37.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 3.27 | -3.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 180 | -163 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 4.43 | -4.25 | mg | | ビオチン | 4.2 | 38 | -33.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |