（トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加 とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加とその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.3 | 68.1 | 25.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 13.1 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 16.5 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 2.6 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 2.5 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 5.6 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 10.3 | -9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.4 | 12.1 | -7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 4 | 39 | -35 | mg | | カリウム | 240 | 620 | -380 | mg | | カルシウム | 9 | 16 | -7 | mg | | マグネシウム | 13 | 37 | -24 | mg | | リン | 26 | 360 | -334 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | 4 | 566 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 4 | 566 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | Tr | 47 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 2.21 | -2.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.78 | -1.75 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 23 | -22.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 27 | -26.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 1900 | -1879 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 2.29 | -2.07 | mg | | ビオチン | | 99 | -99 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： トマト水煮缶詰
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |