（トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加 と海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しの栄養素を比較
（トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加と海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 93.3 | 23.2 | 70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | | 0.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 59.1 | -58.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 700 | -700 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 1.5 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 15.1 | -13.9 | g | | ナトリウム | 4 | 3400 | -3396 | mg | | カリウム | 240 | 680 | -440 | mg | | カルシウム | 9 | 1500 | -1491 | mg | | マグネシウム | 13 | 260 | -247 | mg | | リン | 26 | 860 | -834 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | 銅 | 0.08 | 2.61 | -2.53 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | | 570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 0 | 570 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | (Tr) | 47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 21 | 82 | -61 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.51 | -0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 8.6 | -8.6 | g | | 備考 | 別名： トマト水煮缶詰
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 殻つき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |