（トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加 と魚類 あゆ 養殖 内臓 生の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加と魚類 あゆ 養殖 内臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.3 | 36.6 | 56.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | | 0.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 7.4 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 46.8 | -46.7 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 0.2 | 55 | -54.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 8.5 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.4 | 0.3 | 4.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 4 | 75 | -71 | mg | | カリウム | 240 | 160 | 80 | mg | | カルシウム | 9 | 55 | -46 | mg | | マグネシウム | 13 | 11 | 2 | mg | | リン | 26 | 120 | -94 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4400 | -4400 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 570 | Tr | 570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | (Tr) | 570 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 4400 | -4353 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 7.4 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.44 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.8 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.6 | -9.6 | μg | | 葉酸 | 21 | 260 | -239 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.46 | -1.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： トマト水煮缶詰
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |