（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生 とひのな 根・茎葉 生の栄養素を比較
（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生とひのな 根・茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生 | ひのな 根・茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 91 | 92.5 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 1 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 1.9 | 3.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 3 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 4.7 | 2.5 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 4 | 10 | -6 | mg | | カリウム | 290 | 480 | -190 | mg | | カルシウム | 12 | 130 | -118 | mg | | マグネシウム | 13 | 21 | -8 | mg | | リン | 29 | 51 | -22 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 960 | 1200 | -240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 1200 | -240 | μg | | レチノール活性当量 | 80 | 98 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 93 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 92 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.18 | -0.01 | mg | | ビオチン | 3.6 | | 3.6 | μg | | ビタミンC | 32 | 52 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： プチトマト、チェリートマト
廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 別名： えびな
廃棄部位： 根端
硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |