（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生 とつくし 胞子茎 生の栄養素を比較
（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生とつくし 胞子茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生 | つくし 胞子茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 91 | 86.9 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | | 0.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 8.1 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 8.1 | -0.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | g | | ナトリウム | 4 | 6 | -2 | mg | | カリウム | 290 | 640 | -350 | mg | | カルシウム | 12 | 50 | -38 | mg | | マグネシウム | 13 | 33 | -20 | mg | | リン | 29 | 94 | -65 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 53 | -49 | μg | | β-カロテン | 960 | 1000 | -40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 1100 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 80 | 88 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.9 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 19 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 110 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.9 | -0.73 | mg | | ビオチン | 3.6 | | 3.6 | μg | | ビタミンC | 32 | 33 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： プチトマト、チェリートマト
廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 廃棄部位： 基部及びはかま（葉鞘） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |