（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 91 | 11.2 | 79.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 18 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 18.3 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 52.1 | -47.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 47.4 | -42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 54.9 | -49.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 10.3 | -8.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 64.3 | -57.1 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | g | | ナトリウム | 4 | 6 | -2 | mg | | カリウム | 290 | 1300 | -1010 | mg | | カルシウム | 12 | 110 | -98 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 29 | 690 | -661 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.12 | -1.06 | mg | | マンガン | 0.1 | 8.25 | -8.15 | mg | | ヨウ素 | 4 | 10 | -6 | μg | | セレン | Tr | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 14 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 960 | 6 | 954 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 6 | 954 | μg | | レチノール活性当量 | 80 | 1 | 79 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 8.6 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.6 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 200 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 2.58 | -2.41 | mg | | ビオチン | 3.6 | 27 | -23.4 | μg | | ビタミンC | 32 | 1 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： プチトマト、チェリートマト
廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |