（トマト類） 赤色トマト 果実 生 とえごのり 素干しの栄養素を比較
（トマト類） 赤色トマト 果実 生とえごのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 赤色トマト 果実 生 | えごのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 94 | 15.2 | 78.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 9 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 8.9 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 53.3 | -52.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 62.2 | -57.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 13.5 | -13 | g | | ナトリウム | 3 | 2400 | -2397 | mg | | カリウム | 210 | 2300 | -2090 | mg | | カルシウム | 7 | 210 | -203 | mg | | マグネシウム | 9 | 570 | -561 | mg | | リン | 26 | 110 | -84 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.08 | 5.73 | -5.65 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン | 540 | 7 | 533 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 8 | 532 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 1 | 44 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 230 | -226 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.1 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 44 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |