（トマト類） 赤色トマト 果実 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（トマト類） 赤色トマト 果実 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 赤色トマト 果実 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 94 | 2.3 | 91.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 10.8 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 13.8 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 46.7 | -43.2 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 28 | -27 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 70.2 | -65.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 8.6 | -8.1 | g | | ナトリウム | 3 | 230 | -227 | mg | | カリウム | 210 | 2300 | -2090 | mg | | カルシウム | 7 | 1200 | -1193 | mg | | マグネシウム | 9 | 210 | -201 | mg | | リン | 26 | 270 | -244 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.75 | -2.67 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | Tr | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 2 | 130 | -128 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 24 | -20 | μg | | β-カロテン | 540 | 10000 | -9460 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 10000 | -9460 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 860 | -815 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 9.4 | -8.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1500 | -1496 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.8 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.75 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 820 | -798 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.31 | -1.14 | mg | | ビオチン | 2.3 | 20 | -17.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 1100 | -1085 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |