（トマト類） 赤色トマト 果実 生 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
（トマト類） 赤色トマト 果実 生と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 赤色トマト 果実 生 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 94 | 6.2 | 87.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 20.3 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 13.6 | -10.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 38.1 | -37.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 51.7 | -47 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.4 | -4.9 | g | | ナトリウム | 3 | 3 | 0 | mg | | カリウム | 210 | 2000 | -1790 | mg | | カルシウム | 7 | 470 | -463 | mg | | マグネシウム | 9 | 220 | -211 | mg | | リン | 26 | 320 | -294 | mg | | 鉄 | 0.2 | 17 | -16.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 2.1 | -2.06 | mg | | マンガン | 0.08 | 21 | -20.92 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | Tr | 18 | -18 | μg | | モリブデン | 2 | 2 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 540 | | 540 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 900 | -360 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 75 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 9.8 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1500 | -1496 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.8 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.28 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 210 | -188 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 2 | -1.83 | mg | | ビオチン | 2.3 | 32 | -29.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |