（トマト類） 赤色トマト 果実 生 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
（トマト類） 赤色トマト 果実 生と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 赤色トマト 果実 生 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 94 | 15.4 | 78.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 41.1 | -40.6 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 44 | -43.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 27.6 | -27.5 | g | | コレステロール | 0 | 96 | -96 | mg | | 脂質 | 0.1 | 30.8 | -30.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 8 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 1.9 | 2.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 7.9 | -7.4 | g | | ナトリウム | 3 | 1500 | -1497 | mg | | カリウム | 210 | 120 | 90 | mg | | カルシウム | 7 | 1300 | -1293 | mg | | マグネシウム | 9 | 55 | -46 | mg | | リン | 26 | 850 | -824 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 7.3 | -7.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 540 | | 540 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 120 | 420 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 240 | -195 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 22 | 10 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.5 | -0.33 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |