（トマト類） 赤色トマト 果実 生 と畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼きの栄養素を比較
（トマト類） 赤色トマト 果実 生と畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 赤色トマト 果実 生 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 94 | 53.5 | 40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 25 | -24.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 28.6 | -27.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 18.4 | -18.3 | g | | コレステロール | 0 | 99 | -99 | mg | | 脂質 | 0.1 | 20.3 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.3 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 0.2 | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 0.3 | 4.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 3 | 64 | -61 | mg | | カリウム | 210 | 370 | -160 | mg | | カルシウム | 7 | 4 | 3 | mg | | マグネシウム | 9 | 24 | -15 | mg | | リン | 26 | 220 | -194 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.08 | 0 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 0 | 540 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 14 | 31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 23 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.4 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 4 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.84 | -0.67 | mg | | ビオチン | 2.3 | 2.5 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |