（とうもろこし類） ヤングコーン 幼雌穂 生 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
（とうもろこし類） ヤングコーン 幼雌穂 生と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） ヤングコーン 幼雌穂 生 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.9 | 3.1 | 87.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 22.7 | -21 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 29.1 | -26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.1 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.2 | | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | | 4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 6.4 | -2.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 43.9 | -41.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6 | 43.9 | -37.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.3 | -5.7 | g | | ナトリウム | 0 | 11 | -11 | mg | | カリウム | 230 | 2800 | -2570 | mg | | カルシウム | 19 | 390 | -371 | mg | | マグネシウム | 25 | 210 | -185 | mg | | リン | 63 | 410 | -347 | mg | | 鉄 | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.84 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.6 | 71 | -70.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 35 | 21000 | -20965 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1800 | -1797 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 4000 | -3999 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.3 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.16 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 1000 | -890 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 9 | 110 | -101 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ベビーコーン、ミニコーン
穂軸基部を除いたもの
廃棄率： 穂軸基部つきの場合10%
硝酸イオン： 0 g | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |