（とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル と米 ［水稲 炊飯］ 赤米の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイルと米 ［水稲 炊飯］ 赤米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル | 米 ［水稲 炊飯］ 赤米 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.4 | 61.3 | 17.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | | 2.2 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 3.8 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 31 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13 | 28.2 | -15.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.7 | 29.3 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 3.4 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.8 | 32.7 | -14.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 210 | 1 | 209 | mg | | カリウム | 130 | 120 | 10 | mg | | カルシウム | 2 | 5 | -3 | mg | | マグネシウム | 13 | 55 | -42 | mg | | リン | 40 | 150 | -110 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.06 | 1 | -0.94 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | | 19 | μg | | β-カロテン | 19 | 1 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 67 | | 67 | μg | | β-カロテン当量 | 62 | 1 | 61 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 9 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.47 | -0.28 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 2 | | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |