（とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル と米 ［うるち米製品］ 上新粉の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイルと米 ［うるち米製品］ 上新粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル | 米 ［うるち米製品］ 上新粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.4 | 14 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 5.4 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 6.2 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 83.5 | -69.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13 | 75.9 | -62.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.7 | 78.8 | -64.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0.6 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.8 | 78.5 | -60.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | ナトリウム | 210 | 2 | 208 | mg | | カリウム | 130 | 89 | 41 | mg | | カルシウム | 2 | 5 | -3 | mg | | マグネシウム | 13 | 23 | -10 | mg | | リン | 40 | 96 | -56 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.75 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | | 19 | μg | | β-カロテン | 19 | | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 67 | | 67 | μg | | β-カロテン当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.7 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 12 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.67 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | (100 g：154 mL、100 mL：65 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |