（とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル と魚類 （鮭・ます類） にじます 淡水養殖 皮つき 生の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイルと魚類 （鮭・ます類） にじます 淡水養殖 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル | 魚類 （鮭・ます類） にじます 淡水養殖 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.4 | 74.5 | 3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 16.2 | -14 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 19.7 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 0.5 | 4.6 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 0.1 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13 | 0.1 | 12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.7 | 4.5 | 10.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.8 | 0.1 | 17.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.1 | -0.1 | g | | ナトリウム | 210 | 50 | 160 | mg | | カリウム | 130 | 370 | -240 | mg | | カルシウム | 2 | 24 | -22 | mg | | マグネシウム | 13 | 28 | -15 | mg | | リン | 40 | 240 | -200 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 67 | 0 | 67 | μg | | β-カロテン当量 | 62 | 0 | 62 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 17 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 7.3 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6 | -6 | μg | | 葉酸 | 18 | 13 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.63 | -1.44 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |