（とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 クリームスタイル とぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 クリームスタイルとぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 クリームスタイル | ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.2 | 8.5 | 69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 10.8 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 14.6 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17 | 39.8 | -22.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 34.8 | -33 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.6 | 70.8 | -52.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 5.5 | -4.5 | g | | ナトリウム | 260 | 25 | 235 | mg | | カリウム | 150 | 2200 | -2050 | mg | | カルシウム | 2 | 150 | -148 | mg | | マグネシウム | 18 | 140 | -122 | mg | | リン | 46 | 200 | -154 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.2 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.07 | 3.34 | -3.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | 29 | -10 | μg | | β-カロテン | 14 | 680 | -666 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 37 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 50 | 710 | -660 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 59 | -55 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 8 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 99 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 3.1 | -2.76 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 硝酸イオン： (0) g | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |