（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.5 | 10.9 | 64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 17.3 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 21.1 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.8 | | 16.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.5 | | 15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 54.4 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 50.6 | -30.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 15.2 | -14.6 | g | | ナトリウム | 1 | 59 | -58 | mg | | カリウム | 230 | 3100 | -2870 | mg | | カルシウム | 3 | 2800 | -2797 | mg | | マグネシウム | 23 | 760 | -737 | mg | | リン | 79 | 330 | -251 | mg | | 鉄 | 0.3 | 120 | -119.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.99 | -1.95 | mg | | マンガン | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | Tr | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 5 | 200 | -195 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 39 | 2400 | -2361 | μg | | β-クリプトキサンチン | 48 | 61 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 2500 | -2425 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 210 | -204 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7.9 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.75 | -1.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 290 | -233 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 2.39 | -1.98 | mg | | ビオチン | 3.1 | 62 | -58.9 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |