（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.5 | 6.2 | 69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | | 2.4 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 20.3 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.8 | | 16.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.5 | | 15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 13.6 | 2 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 38.1 | -33.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 51.7 | -31.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.4 | -4.8 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 230 | 2000 | -1770 | mg | | カルシウム | 3 | 470 | -467 | mg | | マグネシウム | 23 | 220 | -197 | mg | | リン | 79 | 320 | -241 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 2.1 | -2.06 | mg | | マンガン | 0.1 | 21 | -20.9 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | Tr | 18 | -18 | μg | | モリブデン | 5 | 2 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 39 | | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 48 | | 48 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 900 | -825 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 75 | -69 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 10 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.28 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 210 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 2 | -1.59 | mg | | ビオチン | 3.1 | 32 | -28.9 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |