（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍と魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 75.5 | 53.2 | 22.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 19.3 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 23.3 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 19.8 | -18.7 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 1.3 | 22.8 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.8 | 0.2 | 16.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.5 | 0.2 | 15.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 6.5 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.8 | 0.2 | 19.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 130 | -129 | mg | | カリウム | 230 | 260 | -30 | mg | | カルシウム | 3 | 37 | -34 | mg | | マグネシウム | 23 | 30 | -7 | mg | | リン | 79 | 220 | -141 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 25 | -25 | μg | | セレン | 1 | 45 | -44 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 39 | 0 | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 48 | 0 | 48 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 11 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 9.8 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.42 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 57 | 17 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.93 | -0.52 | mg | | ビオチン | 3.1 | 9.4 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |