（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 と（こんぶ類） つくだ煮の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍と（こんぶ類） つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | （こんぶ類） つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 49.6 | 26 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 4.7 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 6 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 20.6 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.7 | 19.8 | -7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 25.5 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 6.8 | -4 | g | | 糖アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 33.3 | -14.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.5 | -8.8 | g | | ナトリウム | 1 | 2900 | -2899 | mg | | カリウム | 230 | 770 | -540 | mg | | カルシウム | 4 | 150 | -146 | mg | | マグネシウム | 33 | 98 | -65 | mg | | リン | 90 | 120 | -30 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.46 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | 11000 | -11000 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 31 | 0 | 31 | μg | | β-カロテン | 36 | 56 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 60 | 0 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 82 | 56 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 5 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 310 | -310 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 15 | 62 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.12 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 試料： ごま入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |